Yksipuolinen PVDC-päällystetty PET-elokuva: este tuoreen ruoan säilyttämiselle

Tuoreilla elintarvikkeilla, kuten lihalla, vihanneksella, hedelmillä jne., On korkeita vaatimuksia pakkausmateriaalien esteominaisuuksista niiden pilaantuvuuden vuoksi. Jos nämä elintarvikkeet eivät voi tehokkaasti estää hapen ja vesihöyryn tunkeutumista varastoinnin ja kuljetuksen aikana, ne hapettuu ja huononee nopeasti, mikä johtaa elintarvikkeiden tuoreuden vähentymiseen, ravitsemusarvon menetykseen ja jopa haitallisten mikro -organismien tuottamiseen, uhkaaen elintarviketurvallisuutta. Siksi pakkausmateriaalin valitseminen, joka voi tehokkaasti eristää happea ja vesihöyryä säilyttäen samalla alkuperäisen maun ja ruoan ravitsemusarvo on ratkaisevan tärkeä tuoreen ruoan säilyttämiselle.

Yksipuolinen PVDC-päällystetty PET-elokuva , korkean teknologian ruokapakkausmateriaalina, syntyi vastaamaan tuoreen ruoan säilyttämisen kysyntää. Se koostuu kahdesta materiaalikerroksesta: yksi on PET (polyeteenitereftalaatti) emäsmateriaali ja toinen on PVDC (polyvinylideenikloridi) pinnoite. PET -substraatilla on hyvä läpinäkyvyys, mekaaninen lujuus ja lämmönkestävyys, kun taas PVDC -pinnoite tunnetaan esteominaisuuksistaan.

PVDC on hartsimateriaali, jolla on korkean esteen ominaisuudet. Sen molekyylirakenteen klooriatomit voivat muodostaa tiukan esteen, estäen tehokkaasti hapen, vesihöyryn ja hajumolekyylien tunkeutumisen. Tämä ominaisuus tekee yksipuolisesta PVDC-päällystetystä PET-elokuvasta hyvin tuoreiden ruokien säilyttämispakkauksissa. Se ei voi vain pidentää ruoan säilyvyyttä tehokkaasti ja vähentää ruoan menetystä kuljetuksen ja varastoinnin aikana, vaan myös ylläpitää ruoan alkuperäistä maku- ja ravintoarvoa ja parantaa kuluttajien syömiskokemusta.

Liha on tärkeä osa tuoretta ruokaa, ja sen säilyttämisvaatimukset ovat erityisen tiukat. Yksipuolisen PVDC-päällystetyn PET-kalvon levitys lihan säilyttämispakkauksissa heijastuu pääasiassa seuraavissa näkökohdissa:
Estä oksidatiivinen heikkeneminen: Liharuoan varastointi- ja kuljetusprosessin aikana, jos se joutuu kosketuksiin hapen kanssa, hapetusreaktio tapahtuu, mikä aiheuttaa lihan muuttamisen värin ja huonontua. Yksipuolisten PVDC-päällystetyn PET-kalvon korkeat esteominaisuudet voivat tehokkaasti estää hapen tunkeutumisen, hidastaen siten lihan hapettumisprosessia ja ylläpitää lihan arkuutta ja väriä.
Pidä kosteus: Lihatuotteiden kosteuspitoisuus on kriittinen niiden maku- ja ravitsemusarvolle. Yksipuolinen PVDC-päällystetty PET-kalvo voi estää vesihöyryn tunkeutumista, ylläpitää lihan kosteuspitoisuutta, estää sen kuivumista veden menetyksen vuoksi ja pitää lihan tarjous, sileä ja mehukas.
Estää mikro -organismien kasvua: Tuore liharuoka on mikro -organismien kasvuala. Yksipuolisten PVDC-päällystetyn PET-kalvon esteominaisuudet voivat tehokkaasti estää mikro-organismeja pääsemästä ruokaan pakkausmateriaalien avulla estäen siten mikro-organismien kasvua ja pidentämällä ruoan säilyvyyttä.

Vihannekset ovat tärkeä osa ihmisten päivittäistä ruokavaliota, ja niiden säilyttäminen on yhtä tärkeää. Yksipuolisten PVDC-päällystetyn PET-kalvon soveltaminen vihannesten tuoreen säiliön pakkaamiseen heijastuu pääasiassa seuraavissa näkökohdissa:
Estä kosteuden menetys: Jos vihannekset eivät voi tehokkaasti säilyttää kosteutta varastoinnin ja kuljetuksen aikana, ne kuivuvat nopeasti ja menettävät alkuperäisen maun ja ravintoarvonsa. Yksipuolinen PVDC-päällystetty PET-kalvo voi estää vesihöyryn tunkeutumista, ylläpitää vihannesten kosteuspitoisuutta, estää niitä kuivumasta veden menetyksen vuoksi ja pitää vihannekset rapeaksi ja hellä.
Inhiboitu hengitys: Varastoinnin aikana vihannekset edelleen hengästävät, kuluttavat happea ja vapauttavat hiilidioksidia. Yksipuolisten PVDC-päällystetyn PET-kalvon korkeat esteominaisuudet voivat tehokkaasti hallita hapen ja hiilidioksidin pitoisuutta pakkauksen sisällä, hidastaen siten vihannesten hengitystä ja pidentämällä niiden säilyvyyttä.
Estä mikrobikontaminaatio: Vihannekset ovat alttiita mikrobien saastumiselle poiminnan, kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Yksipuolisten PVDC-päällystetyn PET-kalvon esteominaisuudet voivat tehokkaasti estää mikro-organismeja pääsemästä vihannesten sisäpuolelle pakkausmateriaalien avulla, estäen siten mikro-organismien kasvua ja pitämällä vihannekset puhtaina ja hygieenisinä.

Ympäristönsuojelun ja kestävän kehityksen kasvavan maailmanlaajuisen painotuksen myötä myös yksipuolisten PVDC-päällystettyjen PET-elokuvien ympäristönsuojelun suorituskyky on herättänyt myös paljon huomiota. Vaikka PVDC -materiaalit voivat tuottaa tiettyjä haitallisia kaasuja poltettuna, nykyaikaiset tuotantoprosessit ovat vähentäneet haitallisia kaasupäästöjä palamisen aikana lisäämällä modifikaattoreita ja lisäaineita. Samaan aikaan myös PVDC -materiaalit voidaan kierrättää ja käyttää uudelleen vähentäen ympäristön pilaantumista. Lisäksi biohajoavan materiaalitekniikan kehittämisen myötä ympäristöystävällisempien yksipuolisten PVDC-päällystettyjen PET-elokuvavaihtoehtojen odotetaan kehitettävän tulevaisuudessa vastaamaan ympäristöystävällisten pakkausmateriaalien markkinoiden kysyntää. $